Ingredientes da Rosquinha da fazenda
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de laranja morno
1/3 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
Açúcar cristal para polvilhar

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco, o óleo, os ovos e o fermento. Transfira para uma tigela e misture as raspas e a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Deixe descansar por 1 hora. Em uma superfície enfarinhada, modele pequenos rolos com a massa e una as pontas, formando rosquinhas. Arrume em uma fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Em uma panela, leve os ingredientes da calda ao fogo médio por 5 minutos, após levantar fervura. Deixe esfriar, regue as rosquinhas e polvilhe com açúcar. Deixe secar e sirva.