Ingredientes da Lasanha de milho aos queijos
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de maisena
3 latas de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 lata de creme de leite sem soro
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
500g de massa para lasanha pré-cozida
400g de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, a maisena e 1 lata do milho. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite a cebola até murchar. Junte a mistura do liquidificador, o milho restante em grãos e cozinhe até engrossar, mexendo. Desligue e misture o requeijão, o creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde. Espalhe um pouco do molho em um refratário médio e, por cima, intercale camadas de massa, de molho e de mussarela, até acabarem os ingredientes, terminando em massa e molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixe descansar 15 minutos e sirva em seguida.