Arroz cozido, normalmente – molho de carne moída — 3 maçãs ácidas — 6 bananas nanicas — 100 gramas de uvas passas — 200 gramas de presunto picadinho — queijo ralado.

Pique as maçãs, bananas e o presunto bem miudinhos. Junte as passas e misture bem. Numa forma funda, coloque uma camada de arroz, uma de frutas picadas, o molho de carne moída e o queijo ralado. Coloque mais arroz, intercalando com as camadas até terminarem os ingredientes. Leve ao forno quente até sentir o cheiro da banana assada. Sirva bem quente.