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O doce de abóbora cristalizado é feito a partir de frutos carnudos que são cobertos por xarope de açúcar, formando assim essa aparência cristalina particular.
Tradição Mineira. Isso é uma mineirice sem igual! Dificilmente é encontrado para comprar nas grandes cidades, mas no interior de MG, principalmente na região de Araxá, ainda existem indústrias familiares que produzem o legítimo doce de leite na palha.
