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O doce de abóbora cristalizado é feito a partir de frutos carnudos que são cobertos por xarope de açúcar, formando assim essa aparência cristalina particular.
A carne na lata mineira é preparada tradicionalmente com a carne de porco e banha, para conservar e dar uma curada com temperos: a gordura animal era uma alternativa ao sal para conservar os pratos por mais tempo antes da geladeira ser inventada!
Este é um produto da região da Serra da Canastra em Minas Gerais, produzido de forma artesanal e somente com suínos (porcos) de qualidade. Nosso torresmo já vem temperado e pré-frito, o que facilita o preparo!
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Tradição Mineira. Isso é uma mineirice sem igual! Dificilmente é encontrado para comprar nas grandes cidades, mas no interior de MG, principalmente na região de Araxá, ainda existem indústrias familiares que produzem o legítimo doce de leite na palha.
