A carne na lata mineira é preparada tradicionalmente com a carne de porco e banha, para conservar e dar uma curada com temperos: a gordura animal era uma alternativa ao sal para conservar os pratos por mais tempo antes da geladeira ser inventada!
Este é um produto da região da Serra da Canastra em Minas Gerais, produzido de forma artesanal e somente com suínos (porcos) de qualidade. Nosso torresmo já vem temperado e pré-frito, o que facilita o preparo!
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